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香辣对虾的做法
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香辣对虾

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凯伊子比煮仔

香辣对虾的用料

香辣对虾的做法步骤

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步骤 1

虾洗净剪去胡须,不嫌麻烦挑掉虾肠更好,虾收拾干净后放料酒腌制一会,锅烧热少量油将虾煎熟,夹起备用。

步骤 2

青菜灼熟捞起,铺在碗底备用。

步骤 3

花椒八角茴香和干辣椒下锅小火熬出香味,下蒜和姜小火爆香,熄火取出香料们

步骤 4

熬好的油中加入一小勺豆瓣酱和一小勺辣酱,放入虾翻炒,放少量水和盐焖入味(不用水,用腌虾的料酒也可以)

步骤 5

连虾带酱放进铺好青菜的碗里,上桌。

菜谱创建时间:2011-06-15 01:01:41
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