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荞麦面的做法
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荞麦面

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凯伊子比煮仔

荞麦面的用料

荞麦面的做法步骤

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步骤 1

荞麦面下锅煮四分钟,捞出过冷河,放入碗里备用

步骤 2

海带和牛肝菌冲洗后熬20分钟,去掉海带得到淡褐色的汤

步骤 3

熬汤的过程里大白菜洗净切丝,放进汤里略烫过

步骤 4

海带汤中加入一小勺酱油、一小勺清酒和一点味啉,可以加一点点的盐,成为日式风味的汤底

步骤 5

汤底放凉后浇上荞麦面,加入买来的酱牛肉(其实没有也可以啦)

荞麦面的小贴士

没有技术含量的奇怪和风菜,夏天很开胃的。

菜谱创建时间:2011-07-19 19:46:25
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