芝士肉酱焗饭

作者： Ami

只要有芝士和番茄酱，就能在家做个简单而又风味独特的饭，连主菜都可以省咯~ 过去不怎么会做饭的时候就试过，如今稍稍改良了下，颇受家人认可。不过这次芝士量放得少了些，下次要盖厚厚一层！

用料

• 马苏里拉芝士
• 米饭
• 肉酱
• 番茄酱
• 黑胡椒粉
• 黄油

芝士肉酱焗饭的做法步骤

步骤 1

米饭煮熟

步骤 2

肉酱加少许盐、料酒和黑胡椒粉拌匀，腌渍一会儿

步骤 3

热锅，化开黄油，放入肉酱煸炒，然后加入足量的番茄酱

步骤 4

饭盛到碗里，撒上一层芝士；然后铺上煸炒好的肉酱；然后再撒上厚厚的一层芝士

步骤 5

碗放入微波炉里，根据芝士的量转30秒~1分钟，待芝士完全融化即可

芝士肉酱焗饭的小贴士

1. 通常适合做焗饭的芝士是马苏里拉芝士，切成细丝撒上去。如果不高兴弄细丝，或者买不到这种芝士，可以用夹三明治的切片芝士代替，这个基本是超市都有卖 2. 偷懒的话肉酱就不腌了，直接加料煸炒。没有黄油就用普通油即可

菜谱创建时间：2011-06-12 20:46:17