牛肉粉丝汤

作者： 可美

粉丝选好很重要，要不易断的，有韧性，吃起来有Q感的!

用料

• 牛肉（熟的）我是外购 适量
• 粉丝 适量
• 葱 适量
• 香菜 两根
• 生抽 适量
• 芝麻（熟芝麻） 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 小米椒（或者辣椒油、或者蒜蓉酱） 适量

牛肉粉丝汤的做法步骤

步骤 1

水烧开下锅煮得半熟，我这个粉丝特有韧性，所以如果一般的粉丝稍稍下水捞起，冷水冲凉就可以了！

步骤 2

炒锅加汤碗三分满，水开了，放油，糖、盐、生抽、还有生抽，最后把粉丝牛肉都统统一起下锅，根据自家的粉丝性格，看煮得时间！

步骤 3

用筷子掐一下试试，一掐就断，就证明熟了，洒上熟芝麻鸡精马上出锅装碗！（如果喜欢辣辣的口感，就在这个时候可以决定放啥口味了，微辣、重辣你说了算啦！）

步骤 4

碗里撒上葱花、香菜！开吃咯，此可以当菜下饭，也可当主食吃，真心过瘾的！

菜谱创建时间：2014-04-19 17:05:54