满口香清爽桃酥

作者： 下厨房用户_4r6q

把传统桃酥配方减油减糖，自由添加辅料，宝宝，老人，瘦身，圴适合食用！基础配方口感酥脆，加人葡萄干或花生碎或杏仁粒或核桃碎都可以，各种口味你来挑。此基础配方糖量已经很少了，再少就没有甜味咯！

用料

• 无味食用油 70克
• 鸡蛋 1只
• 低粉 300克
• 小苏打 一点点
• 葡萄干（此处随意发挥） 80克
• 绵白糖 70克

满口香清爽桃酥的做法步骤

步骤 1

把蛋，油，糖一起拌匀

步骤 2

在油中加低粉和苏打粉搅拌

步骤 3

再加入葡萄干拌匀

步骤 4

捏成10克或15克大小的剂子，随意按偏，放满一烤盘，入烤箱中层，170度，30分钟。这个方子是两盘的量。

满口香清爽桃酥的小贴士

不在乎成品花纹就使用绵白糖，会使它更松脆。用了压膜想保持表面花纹的就使用糖粉，做出来的成品比较白，花纹清晰，但是比较硬，缺乏传统桃酥的口感。大家自由取舍吧！

菜谱创建时间：2014-04-16 20:07:29