蛋煎飞饼

作者： 呤儿

用料

• 飞饼坯 1张
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 少许
• 甜酸酱 少许
• 油辣酱 少许

蛋煎飞饼的做法步骤

步骤 1

平底锅加热，用少量油润锅，放入一张飞饼坯（饼坯无需解冻）

步骤 2

饼坯遇热即变软，此时打上一个鸡蛋并捣散，形成一张蛋饼

步骤 3

煎至两面金黄，饼的中间像气球一样胖起来即可

步骤 4

熄火后，将蚝油、甜酸酱和油辣酱（可按自己喜欢的口味抹上任何酱料）抹在饼面上，然后对折改刀装盘

菜谱创建时间：2011-06-10 19:25:47