腌辣椒

作者： BenSandy

辣椒选的是超市里最便宜的墨西哥辣椒，皮厚子少，辣味重。

用料

• 墨西哥辣椒 6个
• 色拉油 400ml
• 酱油 1汤匙
• 白酒 8汤匙

腌辣椒的做法步骤

步骤 1

将辣椒洗净，去掉辣椒炳去掉，擦干水分

步骤 2

锅中放入油，待油温7成热时，放入辣椒，炸到表皮微皱即可。

步骤 3

放凉后将辣椒和炸油一起放入瓶子中，倒入酱油和白酒，密封好浸泡3天就可食用。

腌辣椒的小贴士

没有白酒我放的厨房用白米酒，味道也不错

菜谱创建时间：2014-04-11 14:54:23