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【低卡无面粉】希腊酸奶伪芝士蛋糕的做法
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【低卡无面粉】希腊酸奶伪芝士蛋糕

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作者: 戴山隐
戴山隐

【低卡无面粉】希腊酸奶伪芝士蛋糕的用料

【低卡无面粉】希腊酸奶伪芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1

预热烤箱到190度,找一个八寸蛋糕模内部抹一层油或者铺上油纸

步骤 2

在一个大碗里混合除牛奶外的制作蛋糕体的所有原料至无颗粒,然后加入牛奶,混合至顺滑。这一步要仔细一点因为椰子粉很干,不好混……过筛是不错的办法~没有筛子的我一般是最先放椰子粉然后拿勺压到没有结块,再加别的材料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把上一步所得的糊糊倒入蛋糕模,震出大气泡,抹抹平(椰子粉面糊比较稠,只能用抹的→_→见图)。放入预热好的烤箱烤18分钟左右,表面烤到棕色就差不多啦~先别脱模哟

步骤 4

趁烤蛋糕体的时间来制作伪芝士吧!♪把除了盐和生粉之外的所有材料搅拌均匀,然后加盐和生粉拌好

步骤 5

把上一步所得伪芝士混合物浇在烤好的蛋糕体上,震震平,然后把烤箱调到175度,回炉再烤35分钟。烤至边缘稍微从模子上脱落就好啦

步骤 6

想脱模就脱模然后保鲜膜盖上扔进冰箱冷藏两三个小时风味更佳哦!

【低卡无面粉】希腊酸奶伪芝士蛋糕的小贴士

可能是我酸奶牌子没选好烤出来有一点点水水的……这次新买换了个牌子比较赞,是挖一勺翻过勺子还岿然不动那种←我觉得要达到这种稠度烤出来才不会水~ 当然如果买不到很稠的也可以用一个麻烦但有效的脱水方法请戳http://www.xiachufang.com/recipe/1077490/ 最后~po主计算的热量是一块,也就是1/8个8寸蛋糕是71卡,几乎是市售芝士蛋糕的1/10哦哦呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵~同志们还不快撸起嘛!!!!!!(她用的是鸡蛋替代粉,代糖和杏仁奶,所以热量会我这个懒省事版的低——但是用鸡蛋也不会差很多啦,糖的话换成红糖或蜂蜜都是很营养的替代品哦) 最后最后……关于口感……除了前面说的有点水之外真的和市售没啥区别啊!!!嫌希腊酸奶太酸的适量多加点糖哇!!!

菜谱创建时间:2014-04-09 19:35:02
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