黑松露牛肉粒

作者： 曦曦子爱上学

母后带回来云南黑松露～本来她主张做排骨，在我强烈反抗下终于买回澳牛！Gogogo！

用料

• 牛肉粒 250g
• 黑松露 适量
• 牛油 适量
• 盐 两撮

黑松露牛肉粒的做法步骤

步骤 1

准备好原料。牛肉粒要用厨房纸吸干水分，黑松露切薄片。

步骤 2

牛油适量，小火融化后大火烧热。

步骤 3

下牛肉粒，煎至两面微焦，中间嫩，大概6成熟。

步骤 4

撒两撮盐，用木勺稍微翻炒，加黑松露片，拌匀。

步骤 5

盖锅盖，关火，焖一分钟。出锅！

黑松露牛肉粒的小贴士

如果想提味，可以出锅前加一点黑胡椒粒。当然，我觉得原味更好啦~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间：2014-04-06 18:30:02