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杂粮燕麦片脆曲奇的做法
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杂粮燕麦片脆曲奇

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作者: bagel
bagel

杂粮燕麦片脆曲奇的用料

杂粮燕麦片脆曲奇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化,搅至顺滑,➕糖打发,➕鸡蛋打发蓬松,如图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉➕泡打粉➕肉桂粉混合均匀,过筛,和黄油压拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入如图杂七杂八的干货,巧克力可以稍微切碎些,可以保证每块饼干都有可爱的巧克力^

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后混合成这么一缸!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子挖出一坨坨来,大小随自己喜欢,我的基本是20g一团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手稍微打湿下,压扁点,随意塑形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入炉,170底火,175上火,15min,基本饼干底部和边上上色即可,要脆点可以再烤2min,看自家烤箱脾气哦,出炉上晾架,凉透密封保存

杂粮燕麦片脆曲奇的小贴士

1.巧克力我喜欢可可脂70%以上的,因为我对巧克力重口,看个人喜好吧 2.喜欢软一点口感的可用黄糖代替细砂糖,烤完在烤盘上静置到常温再转移到晾网上 3.燕麦片推荐用大的厚片燕麦,会更有口感 4.亚麻籽仁营养很棒,据说用适量水浸泡营养会释放的更全面,可以试试哦 5.我用的是大的新麦烤箱,没有炉层直接接底的,所以底火要小,家用烤箱就中层175度

菜谱创建时间:2014-04-05 22:17:07
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