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椒盐炸猪柳的做法
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椒盐炸猪柳

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作者: HO小菁
HO小菁

椒盐炸猪柳的用料

椒盐炸猪柳的做法步骤

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步骤 1

把猪肉切成大概1cm厚度的肉片,用刀背轻剁肉片,可以促进腌制入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉片切成大概手指粗的肉条置盘内,加入适量酱油,料酒,生粉,花生油,拍烂的蒜头和葱头,搅拌均匀,腌制4小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好一盘生粉和一碗打匀的鸡蛋。

步骤 4

开火,待锅热下油,油要多些,炸起来才快熟。把猪柳先沾一下蛋液后裹上薄薄一层生粉,油热后下锅,炸至金黄,捞起。注意控制在中小火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待全部猪柳炸好后,往盘里洒入椒盐,像抛锅那样轻抛盘子,让每一条猪柳都沾到椒盐,然后就可以开吃啦!!^o^

椒盐炸猪柳的小贴士

这样的做法吃起来很像读书时候经常吃的鸡柳! 如果不喜欢那么酥脆的可以不裹生粉,即沾上蛋液后就下锅噢!

菜谱创建时间:2014-04-02 20:33:57
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