快手煎饼

作者： 楚之潆

这次做了甜的和咸的两种，因为直接面糊入锅，所以不需要揉面团不需要醒面，对于上班族来说缩短了时间。

用料

• 面粉（咸） 100g
• 小葱（咸） 适量
• 水（咸） 110g
• 盐 3g
• 蛋（咸） 1个
• 面粉（甜） 100g
• 牛奶（甜） 100g
• 糖 4g
• 蛋（甜） 1个

快手煎饼的做法步骤

步骤 1

葱切碎，和蛋一起打散

步骤 2

筛入面粉，慢慢加入水，拌匀至没有面粉颗粒。

步骤 3

平底锅加油，小火，倒入适量面糊，摊平，煎至两面金黄即可。

步骤 4

甜的饼和咸的步骤基本一致。

菜谱创建时间：2014-04-01 18:58:22