用APP打开
水蕨菜炖鸡肉
2517人浏览
9人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
慢慢食材
《随园食单》中说:“蕨菜用鸡肉汤,或煨或炒,自别有风味”。 水蕨菜是用来炖肉,炖鸡汤之类的最好搭配原料。纯正山间野菜的清香,吸收了鸡肉的油腻感;鸡肉炖出来的浓汤,透进了野蕨菜中,两者互补结合,简直是人间美味。 具体的做法: 先将水蕨干用温水浸泡一个小时。洗净后,切成段。加入适量的水,然后将鸡块或排骨和切段后的水蕨一起放入碗中,加入自己喜欢的调料。盐,油,味精,生姜等。放入高压锅中即可。
用料
水蕨菜干
鸡肉
其他调味料
水蕨菜炖鸡肉的做法步骤
步骤 1
新鲜的水蕨菜。
步骤 2
晒干的水蕨菜。
步骤 3
一碗烩。
水蕨菜炖鸡肉的小贴士
一首适合春天的菜。咬春之作。
菜谱创建时间:2014-03-31 10:03:43
打开App收藏
玉米排骨汤
评分 8.2
3354 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
957 人做过
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1894 人做过
快手菜大全
茄子做法
家常菜大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
牛肉做法
早餐大全
全部菜谱分类
清爽可口小凉菜
评分 7.6
301 人做过
宅家快乐水
2 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.6
390 人做过
作者的其他菜谱
凉拌笋干
苦槠豆腐
乌佬果
酸甜浓郁~超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭
评分 8.5
1059 人做过
鲜虾菌菇豆腐汤
评分 7.8
216 人做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.4
359 人做过
被大家加入到以下菜单
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1433 人做过
一口上瘾!百搭开胃小菜|腌黄瓜🥒➕酱鸡蛋🥚
4 人做过
十六款家常拌面
评分 8.0
11 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1414 人做过
自从学会了这个意面,外面瞬间不香了~
评分 7.8
530 人做过
发面葱油酥饼
评分 8.1
142 人做过