铁观音茶叶蛋

作者： 射手坐

简单易做的蛋，营养又健康

用料

• 铁观音 随意
• 鸡蛋 10只
• 盐、花椒
• 五香粉或香料
• 酱油 2勺

铁观音茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

清水花椒盐一起下锅，煮开后，小火10分钟

步骤 2

用不锈钢勺子轻轻敲打蛋壳，皮裂开而不烂

步骤 3

加酱油继续煮10分钟，关火，在锅里泡一夜

步骤 4

早上起来就可以吃了，好漂亮的冰花

铁观音茶叶蛋的小贴士

1、敲打要轻，不能把蛋壳弄烂，有裂纹就行了 2、鸡蛋冷下锅，水开后中小火 3、一定要泡够时间

菜谱创建时间：2014-03-30 18:05:24