用APP打开
多彩我滋-饼干三重奏的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

多彩我滋-饼干三重奏

825人浏览 13人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
♀*猪*啖先♂

多彩我滋-饼干三重奏的用料

多彩我滋-饼干三重奏的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉称重过筛

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化,加上糖粉,鸡蛋打好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖粉比较轻,所以再用刮刀拌一下,以妨用电动打蛋器,全部飞起来,再用电动打蛋器搅拌一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后分次少量加入蛋液,每次加入蛋液的时候,都要先搅拌均匀,让黄油吸收了再加第二次

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把低粉平均分开三份,加入1/3的杏仁粉,再加入樱桃粉,轻轻拌一下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/3的黄油糊,加入樱桃低粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀拌均匀,再加入1/3的杏仁粒,再用手抓成面团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用同样的方式,把另外两个口味的面团做出来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把它们搓成圆条状,因为我把鸡蛋的分量弄错了,所以导致有点湿,造型起来有点困难

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原本是要把它们三条搓成一条圆条型,但操作起来实在有点困难,所以折衷变成小方型,用保鲜膜包起来,放进冰箱冷冻一小时

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从冰箱把冷冻过后的面团取出,已经成型了,切成厚大约1CM的块,预热烤箱,用150度左右烤20-25分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到了不用马上拿出来,看一下颜色是否可以,不行的话,因为烤箱还有温度,所以再时面再放5-10分钟,就应该完全可以了,当然如果时间到了,颜色有点焦,就应该马上拿出来

多彩我滋-饼干三重奏的小贴士

1.黄油一定要软化,如果是用白砂糖,就直接用电动打蛋器,不用刮刀先拌均匀 2.鸡蛋一定要分开多次少量地加进去,而且一定要让黄油吸收了,再加第二次 3.加入粉类,拌几下就可以放入果仁类的东西,要不然已经成面团的时候再加进去,就很费力而且加掉出来 4,混合好的面团应该是比较干爽的,但也是会有裂开的问题,如果要造型就得轻轻地搓,这一步是很考功力的!方型会比较容易点,个人认为,如果不喜欢这个样子,也可以把面团搓扁成块状,然后各个颜色面团叠加上去,卷起来,这样就成了棒棒糖一样,一圈圈的 5.烤的时候不能太高温,我是用孟老师的方法,时间到了,不马上拿出来,利用余温再烤一下,但发现颜色不对就要马上拿出来,避免烤过头了

菜谱创建时间:2014-03-30 17:46:36
换个做法

多彩我滋-饼干三重奏的其他做法


好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
评分 8.8 14311 人做过
APP查看详细教程
快手炒面
快手炒面
评分 7.8 12926 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-蚂蚁上树
老丁的私房菜-蚂蚁上树
评分 7.9 7516 人做过
APP查看详细教程

香辣口水鸡
香辣口水鸡
评分 8.5 10352 人做过
APP查看详细教程
可乐鸡翅
可乐鸡翅
评分 8.1 20902 人做过
APP查看详细教程
奶油泡芙
奶油泡芙
评分 8.5 9867 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


红烧肉沫茄子
红烧肉沫茄子
评分 7.8 20825 人做过
APP查看详细教程
红烧带鱼
红烧带鱼
评分 8.1 8831 人做过
APP查看详细教程
软到不知所措的牛奶卷
软到不知所措的牛奶卷
评分 8.7 30354 人做过
APP查看详细教程

蚝油蒜蓉西兰花
蚝油蒜蓉西兰花
评分 7.8 7855 人做过
APP查看详细教程
茄子豆角
茄子豆角
评分 7.6 7619 人做过
APP查看详细教程
三色炒虾仁
三色炒虾仁
评分 7.9 7872 人做过
APP查看详细教程
入口即化的无添加蛋黄溶豆
入口即化的无添加蛋黄溶豆
评分 8.4 15335 人做过
APP查看详细教程
芝麻小烧饼
芝麻小烧饼
评分 8.5 10190 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾
评分 8.5 13768 人做过
APP查看详细教程
还有219种做法,这就去看 >>