香酥苹果派的做法

香酥苹果派

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作者: 堂妈小厨
堂妈小厨
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香酥苹果派的用料  

香酥苹果派的做法步骤

将做法保存到手机
  • 准备材料

  • 苹果去皮切丁

  • 黄油软化后用打蛋器打至松散

  • 加入鸡蛋

  • 晒入面粉和糖粉

  • 搅拌均匀

  • 和成面团

  • 放入冰箱冷藏半个小时

  • 冷藏好的面团包上保鲜膜擀成0.3的厚的薄片

  • 覆盖在派的模具上

  • 按匀去边

  • 再擀一个大面片

  • 借助尺子和滚轮切成长条

  • 按照拍的大小调节长条的宽窄

  • 锅内加黄油

  • 再加入砂糖

  • 搅拌到砂糖融化

  • 加入苹果丁

  • 慢慢搅拌直到苹果丁变软

  • 凉透备用

  • 凉透的苹果加入派皮中

  • 把长条面团排列到派上

  • 编成网格状

  • 去掉派边

  • 刷上蛋黄液

  • 完成

  • 烤箱预热210度,烤30分钟。

  • 出炉,香气四溢

  • 看起来就有食欲吧?

  • 实在太好吃了!

香酥苹果派的小贴士

锅内加黄油

菜谱创建时间:2014-03-30 00:19:09

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