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法式甜品|清香柠檬派~做法简单酸甜不腻的做法
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法式甜品|清香柠檬派~做法简单酸甜不腻

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作者: 米儿Menjie
米儿Menjie
香酥的派皮配上柠檬的酸甜,咬上一口是春天的甜蜜味道!做法也很简单,一次便可成功。下午茶选它没错😋

用料

法式甜品|清香柠檬派~做法简单酸甜不腻的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化的黄油与糖粉混合打至颜色发白。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄继续搅打均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次筛入低粉翻拌成颗粒状,然后揉成面团。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包保鲜膜冷藏30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏的时间来做挞馅:鸡蛋加入两个柠檬皮削。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再挤入两个柠檬汁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入淡奶油和细砂糖用手动打蛋器搅打均匀备用备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏好的面团擀成0.5cm厚的派皮。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具涂黄油,放入派皮与模具贴合好,然后去除多余的部分,在底部扎孔,冰箱冷冻15分钟。 冷冻好的派皮送入预热好的烤箱,180度烤10分钟左右,出炉晾凉。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入柠檬馅,烤箱140度烤35分钟左右,烤至馅不流动即可。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用迷迭香、柠檬片、蛋白糖、马卡龙做装饰,最后撒上一层糖粉就ok了。

法式甜品|清香柠檬派~做法简单酸甜不腻的小贴士

💌根据自家烤箱脾气调节温度和时间‼️‼️‼️‼️ 💌材料的量可以做1个8寸的柠檬派。 💌派皮会多出来一点,可以烤成饼干,也非常好吃。

菜谱创建时间:2021-04-15 20:30:34
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