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简约煎牛排的做法
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简约煎牛排

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简约煎牛排的用料

简约煎牛排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把牛排放入冷水中解冻,直至牛排完全软了。然后用厨房用纸把牛排上的水都吸走。将牛排放在一个大盘子上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排两面分别撒上少许食盐,黑胡椒(可多些),再抹上少许橄榄油(少许!),让牛排腌20分钟-30分钟,擦干牛排表面腌制出的水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,倒入少许橄榄油,一定要少!然后将牛排放入锅中煎。第一次可以两分钟一翻面,在逐渐减少时间,大概翻七八次就好了。(视情况而定)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的牛排不要马上切,让它休息3分钟,肉汁不会流失,然后再切。

菜谱创建时间:2014-03-29 14:25:32
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