黄油室温软化
用打蛋器低速打发
打发至颜色变浅 体积膨大
分两次加入糖粉,第一次加入打均匀后再加第二次
分两次加入细砂糖,第一次加入打均匀后再加第二次打匀
分两次加入全蛋液,第一次加入打均匀后再加入第二次打均匀,防止油水分离
放入2克盐,筛入低筋面粉,搅拌均匀
装入裱花袋,选择自己喜欢的裱花嘴,挤出曲奇的造型。烤箱180度预热,约15分钟(烤箱不同温度不同,烤的时候要随时关注烘烤情况)