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无油酸奶蛋糕的做法
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无油酸奶蛋糕

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作者: Karen_snow
Karen_snow

无油酸奶蛋糕的用料

无油酸奶蛋糕的做法步骤

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步骤 1

取三只蛋黄和酸奶一起搅拌均匀;加入过筛后的低粉和栗粉,再次搅拌均匀。

步骤 2

烤箱预热,180度。

步骤 3

电动打蛋器预打蛋清,去小泡后分三次加入白砂糖,打至干性发泡。

步骤 4

取三分之一的蛋白霜加入蛋黄液,再和剩下的三分之二混合,上下搅拌均匀。

步骤 5

搅拌好的蛋糕液倒入模具中,震掉表面的气泡。烤盘内加入适量温水,放入模具。放置烤箱中层,温度150度,烤40分钟。

无油酸奶蛋糕的小贴士

1.打蛋白双的容器要无油无水。 2.蛋糕烤好后,立即脱模。冷却后,放入冰箱冷藏1小时,口感更加。

菜谱创建时间:2014-03-26 17:19:36
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