清炒生菜

作者： 碧玉620

用料

• 生菜 2-3小把
• 大蒜 1-2颗

清炒生菜的做法步骤

步骤 1

生菜用清水洗净，晾干水分

步骤 2

大蒜切碎，备用

步骤 3

放油烧热，放入蒜末，快速搅拌一下，紧接着倒入生菜，开大火，快速翻炒。生菜稍软，放盐，接着炒1-2分钟，放鸡精调味。

步骤 4

关火，即可。

清炒生菜的小贴士

1，洗净后一定要将生菜甩干水分，不然炒的时候水分太多，就变成水煮了。 2，加入鸡精后，稍微炒一下就可，不然就变太软，没有脆脆的感觉。

菜谱创建时间：2014-03-26 13:20:29