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布朗尼芝士的做法
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布朗尼芝士

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作者: 哈尼弗莱
哈尼弗莱

布朗尼芝士的用料

布朗尼芝士的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备原材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用额外的黄油将模具壁抹一下,起防粘的作用,方便做成后脱模

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油和巧克力隔水融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器将黄油和巧克力搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入细砂糖、鸡蛋、酸奶、面粉,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将巧克力面糊倒入模具中,震一下,减少气泡。然后放入预热好的烤箱中,170度,15分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤芝士时,将奶酪隔水加热,让它软化。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器将奶酪打至顺滑。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入细砂糖、酸奶、鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀至顺滑。(加入鸡蛋后务必减慢速度,以免起泡,易造成顶部破裂)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力蛋糕出炉后,将搅拌均匀的芝士糊倒在上面。放入预热好的烤箱,160度,30分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后,至少冷藏4小时候再脱模切块食用,会更好切,也更美味。

布朗尼芝士的小贴士

1、如果担心顶部破裂,可在烤到20分钟时取出,在模具上加盖一层锡纸,再接着烤。 2、奶酪糊加入鸡蛋后,一定要减慢搅拌速度,以免起泡。 3、酸奶用普通市售的原味酸奶就好。

菜谱创建时间:2014-03-20 17:12:41
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