葡萄干巧克力碎面包（面包机版）

作者： 微澜心情

新入手了面包机，迫不及待的的试了试，果然简单易操作，做出来也很成功， 味道也不错，加了苦巧克力和葡萄干，完全用牛奶和面，外面脆脆的，里面超软的……我做的是450g的量，用的东菱M1230面包机 ps:给默默的小食谱

用料

• 盐 3g
• 高筋面粉 250g
• 糖 50g
• 酵母 4g
• 黄油 30g
• 牛奶 100ml
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 适量
• 苦巧克力 适量

葡萄干巧克力碎面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

装好搅拌棒，倒入牛奶

步骤 2

打入鸡蛋

步骤 3

面包桶一角放入盐，另一角放糖，黄油切小块，放入桶里

步骤 4

倒入面粉，尽量使面粉覆盖整个牛奶表面

步骤 5

用手指在面粉上按个小坑，在小坑放入酵母，注意不要让酵母与牛奶、盐有接触

步骤 6

将面包桶放入机器，扣紧，选择标准面包、中度烧色，启动

步骤 7

面包机运行中会发出蜂鸣声，这时倒入洗好的葡萄干和切碎的苦巧克力，接着盖好盖子，等待

步骤 8

面包机工作结束后，取出面包桶（注意防烫），倒扣在冷却架上，让面包冷却

步骤 9

凉了以后，取出面包，切片，OK了！开始享受美食吧！

葡萄干巧克力碎面包（面包机版）的小贴士

1.可能是加了苦巧克力的原因，面包不甜，喜欢甜的，可以多加点糖 2.安装搅拌刀时，可以在孔中抹点黄油，以免搅拌刀被黏住

菜谱创建时间：2014-03-20 17:12:26