甜酒糯米坨

作者： 绿蘑菇

对这道甜点的记忆，永远停留在小学，每到放学，就期待着回到家能吃到妈妈煮的甜酒糯米坨。昨天和妈妈，带着女儿，祖孙三代去菜市场溜达，偶然撞见了酒糟，就闹着要买来吃。

用料

• 酒糟 500克
• 糯米坨 若干
• 白糖 两勺

甜酒糯米坨的做法步骤

步骤 1

将水煮沸

步骤 2

加入糯米坨

步骤 3

等到有些糯米坨浮起，加入酒糟

步骤 4

小火熬煮，加入白砂糖。

步骤 5

等到糯米坨全部浮起，有些粘稠的时候，关火，搞定。

甜酒糯米坨的小贴士

我更加偏爱糙米酒糟，比较弹牙。

菜谱创建时间：2014-03-17 10:20:44