炸薯条

作者： yj果丹皮

休闲时间做点休闲小食，很有成就感呀。。。可不比德克士的差。。。让我们一起来做它。。。

用料

• 土豆 3个
• 盐 2勺
• 食用油 500g

炸薯条的做法步骤

步骤 1

切丝，放2小勺盐，清水泡10分钟。

步骤 2

水开后，放锅煮三分钟。

步骤 3

捞出后，水滤干，保箱袋套好放冰箱速冻。

步骤 4

冻成硬条才可以取出（我的冻了一晚上）。

步骤 5

放食用油，加点盐，油热后用小火，冰冻好的土豆条直接放锅里慢慢炸几分钟。

步骤 6

我炸第一遍捞出是软软的，冷却后再复炸一次，炸至金黄色可捞出（可以炸久点，捞出后就不容易变软。）

步骤 7

漂亮吧，简单又好吃。（炸的还不够久，冷却后有些变软了）

步骤 8

蘸点李锦记的番茄沙司，味道好极了。

炸薯条的小贴士

油炸时可以炸久点，捞出冷却后不容易变软。自己动手，丰衣足食。你们也试下吧。。。

菜谱创建时间：2014-03-11 21:46:48