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芝士荷兰酱香烤芦笋&土豆asparagus and potato gratin的做法
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芝士荷兰酱香烤芦笋&土豆asparagus and potato gratin

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作者: 刘老财
刘老财
其实这还是去年春天做的一道菜,当时在买菜的时候随手拿了waitrose的receipe card回家复制的。当然有点改动。。按照食谱本身是除了荷兰酱芝士之外还要奶油的,不过我当时忘记买了,而且就算不加也够creamy了! 虽然又有荷兰酱又有芝士,但吃起来依然是清新的春天菜一道啊

用料

芝士荷兰酱香烤芦笋&土豆asparagus and potato gratin的做法步骤

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步骤 1

土豆冷水下锅煮熟捞起,芦笋滚水下锅煮熟捞起

步骤 2

把芦笋和土豆放入一个可以进烤箱的锅或者烤盘里撒盐拌匀,再加上一勺英式芥末酱和荷兰酱拌匀。上面铺一层磨碎的cheese,我用的是Emmental,但任何自己喜欢的都可以

步骤 3

放入烤箱200度15分钟左右,上面芝士融化并有点金黄就可以啦

芝士荷兰酱香烤芦笋&土豆asparagus and potato gratin的小贴士

荷兰酱是灵魂!

菜谱创建时间:2014-03-07 02:19:33
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