用APP打开
奥利奥布朗尼 (Oreo Brownie)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

奥利奥布朗尼 (Oreo Brownie)

2.5万人浏览 1861人收藏 52人做过
APP中查看更多做法
作者: 刘老财
刘老财

奥利奥布朗尼 (Oreo Brownie)的用料

奥利奥布朗尼 (Oreo Brownie)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,烤盘涂牛油铺油纸。小火融化牛油,巧克力切碎或掰成小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等牛油完全溶化后,把锅离火再拌入掰小块的巧克力,搅拌至融化然后放在一边

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全蛋和蛋黄(可加香草荚/精)先搅拌到起泡,然后一边继续搅拌一边分两次倒入糖。倒糖的动作尽量轻柔以免把气泡压没了,因为这个方子口感的松软度完全取决于这个步骤的气泡。搅拌到感觉整体有蓬松感的时候就差不多了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把之前融和好的牛油和巧克力倒入蛋黄中,稍微搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入面粉,巧克力粉和一小绰盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀从盆底往上同一方向搅拌至均匀,因为牛油和巧克力的混合物会沉淀在下面,动作轻柔

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掰碎半包奥利奥,倒入面糊里稍微搅拌

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入烤盘里

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后在上面铺剩下的半包奥利奥,掰碎也可以,整片铺也可以。稍微往下压一压

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱200度25-30分钟,喜欢中间稍微湿润点的可以缩短一点时间

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从烤箱拿出来后连烤盘一起摊凉,然后取出切块,撒糖霜

奥利奥布朗尼 (Oreo Brownie)的小贴士

热牛油的锅一定要离火后再放巧克力。香草精可加可不加。盐一定要加一点点,这样才能升华巧克力的味道~!不喜欢太甜的人糖可以少放一点,其实除了奥利奥,也可以换其它饼干试试。趁布朗尼还是温热的时候放一块在盘子里,再加上一球香草雪糕会非!常!好!吃!

菜谱创建时间:2014-04-09 06:29:24
换个做法

美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
评分 8.3 2230 人做过
APP查看详细教程
芝士布朗尼蛋糕 Cream Cheese Brownie
芝士布朗尼蛋糕 Cream Cheese Brownie
评分 7.8 1611 人做过
APP查看详细教程
布朗尼杯子蛋糕
布朗尼杯子蛋糕
评分 7.6 2877 人做过
APP查看详细教程

6寸重芝士蛋糕
6寸重芝士蛋糕
评分 7.6 1264 人做过
APP查看详细教程
棉花糖布朗尼 Marshmallow Brownies
棉花糖布朗尼 Marshmallow Brownies
评分 7.9 1744 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》布朗尼(8寸配方)(适合新手的巧克力蛋糕)
《Tinrry+》布朗尼(8寸配方)(适合新手的巧克力蛋糕)
评分 7.8 2811 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


布朗尼(Moist and Nutty Browines)
布朗尼(Moist and Nutty Browines)
评分 7.8 6802 人做过
APP查看详细教程
椰蓉面包卷
椰蓉面包卷
评分 7.9 1967 人做过
APP查看详细教程
馥郁布朗尼
馥郁布朗尼
评分 7.4 4268 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


柔润巧克力蛋糕
柔润巧克力蛋糕
评分 8.0 1195 人做过
APP查看详细教程
里松外松肉松面包
里松外松肉松面包
评分 8.0 1564 人做过
APP查看详细教程
美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
评分 8.3 8875 人做过
APP查看详细教程
俄罗斯蜂蜜蛋糕   千层蛋糕【又名提拉米苏】
俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】
评分 8.3 2139 人做过
APP查看详细教程
草莓鲜奶油蛋糕
草莓鲜奶油蛋糕
评分 7.8 2206 人做过
APP查看详细教程
只用淡奶油做的乳酪蛋糕
只用淡奶油做的乳酪蛋糕
评分 7.0 1389 人做过
APP查看详细教程
还有243种做法,这就去看 >>