赛螃蟹（快手简易版）

作者： lemeng围脖

用料

• 鸡蛋 4个
• 姜 一小块
• 醋 4小勺
• 料酒 1小勺
• 白糖 适量
• 盐 适量

赛螃蟹（快手简易版）的做法步骤

步骤 1

主料：选取4个鸡蛋，不能太小呦

步骤 2

姜切末，鸡蛋嗑在碗里，不用搅碎，最好用花生油

步骤 3

调佐料汁：4小勺醋（陈醋最佳）、1小勺料酒、糖适量、盐适量，搅拌均匀

步骤 4

加入姜末

步骤 5

准备一双筷子

步骤 6

热锅

步骤 7

放入花生油

步骤 8

油热放入鸡蛋，用筷子迅速搅散，放入调料汁，搅拌均匀，出锅！

菜谱创建时间：2014-02-25 21:52:19