西红柿炒大白菜

作者： Jia-MIn

简单又下饭的一道菜，经常是我们家餐桌上被消灭的最快的

用料

• 白菜
• 西红柿
• 花生油
• 姜丝 克
• 胡椒粉 克
• 盐 克
• 生抽 勺

西红柿炒大白菜的做法步骤

步骤 1

热锅下油，姜丝炒香，下切好的西红柿炒软，适量加一点水，撒点盐让西红柿继续出汁。（现在很多番茄因为生长周期不够长，“蕃茄味”不够浓。可以在加水前下一勺番茄膏或者番茄酱提提味）

步骤 2

加入白菜，翻炒一分钟后盖上锅盖焖一会儿

步骤 3

等菜软了，打开锅盖继续翻炒一下，适量加盐，生抽，胡椒粉

步骤 4

出锅前尝尝味道，确认咸度适中了以后，出锅（可以稍微滴一点点芝麻油）

菜谱创建时间：2014-02-25 09:03:38