松露巧克力+藍莓夾心巧克力

作者： 寳肚食蔬

話說當初對做巧克力不是很有信心呢 結果其實不難 有心就好 情人節的禮物，diy巧克力，松露巧克力+藍莓夾心巧克力 甜到心裡去

用料

• 黑巧克力
• 白巧克力
• 黄油
• 咖啡酒
• 牛奶
• 蓝莓酱
• 模具

松露巧克力+藍莓夾心巧克力的做法步骤

步骤 1

買黑巧克力塊和白巧克力塊，隔水融化

步骤 2

黑巧克溶化后加黃油和咖啡酒，放涼后軟軟的，捏成一個個小球狀，放進可可粉滾一圈，松露完成，咬一口軟的，入口即化。

步骤 3

剩下的巧克力醬不要加任何東西，倒入模具，掛壁后立刻倒出其中的巧克力醬，放入融化了的白巧克力+牛奶+藍莓醬，製成的夾心，再封上巧克力醬，入冰箱冷藏即可。

步骤 4

聽說巧克力的熔點他自己會有記憶，上次融化多少度，這次融化必須達到此溫度，所以切勿高溫融化。

松露巧克力+藍莓夾心巧克力的小贴士

聽說把巧克力溫熱于掌心，稍融后給心愛的人吃，是最美味的

菜谱创建时间：2011-05-26 17:54:47