冬瓜虾米百合汤

作者： 谭斌食光漫步

这是一款适合暑夏的清凉家汤。冬瓜有以下几大功效：1、降血压；2、保护肾脏；3、减肥降脂；4、美容养颜；5、降血糖；6、排除致癌物质 冬瓜的营养价值：1.利尿消肿；2.减肥；3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

用料

• 冬瓜 200g
• 虾米 15g
• 百合 2两
• 葱末 少许
• 鸡精 少许
• 盐 适量
• 姜丝 少许
• 高汤 800ml

冬瓜虾米百合汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片、百合事先洗净泡软，干净的水留着做高汤

步骤 2

把姜丝、冬瓜、百合、虾米加上高汤和泡百合的水（没过冬瓜大拇指长即可）放入电压力锅或者高压锅。

步骤 3

电压力锅调到煲汤档位；高压锅上汽后小火煮8-10分钟即可。

步骤 4

熟后加入盐调味，我不爱鸡精，认为自然才最美味：）

冬瓜虾米百合汤的小贴士

感悟：夏日最爱冬瓜，利尿消肿，清凉减肥，百利而无一害的食物，简单好烹制，上班族和减肥的MM 更加适用，反正我是爱得不得了，清淡而不寡味，夏天如此美好：）

菜谱创建时间：2011-05-26 16:12:06