金桔蜜

作者： 是_煩

忙忙碌碌的一年过去 新的一年已经开始~ 祝愿各位马年大吉大利 万事如意 身体健康（真心觉得健康才是最关键的）事业更上一层楼 贤惠的夏天MM分享的金桔蜜的方子~果断跟风~真心好喝啊~~ 制作很简单 成品泡水喝 或者拌酸奶 都是不错的选择哟 颜色也很漂亮 土豪金的节奏 哈哈哈 过年的时候 正好来一杯 也喜庆的很捏~~~

用料

• 金桔 600g
• 细砂糖(我用的香草糖) 100g
• 冰糖 200g
• 香草豆荚(可不加) 1/2枝
• 水 600g

金桔蜜的做法步骤

步骤 1

1.小金桔洗净擦干后 切成4小块用香草糖腌制一晚上 这一步觉得麻烦的话 可以直接所有原料一起煮了哟 我是习惯性腌制一下 觉得出水后 更容易出胶质 更好煮 8过这也不算是熬果酱 没有那么多讲究啦~~ 至于去核不去核 煮的时候 核儿自己会飘起来 还有香草豆荚也是的 这个时候用去沫子的工具 全部捞起来就好了~~

步骤 2

2.这个是出水后的样子 这个时候 其实很香甜的说 颜色也漂亮的很

步骤 3

3.加入水 冰糖 开始煮啊煮~~~

步骤 4

4.可以看到小金桔的状态变化

步骤 5

5.原方子说煮40分钟，这个时间不能固定，我做的时候量满大的时间延长 还是要看状态 熬煮到这种晶晶亮感觉的时候 就差不多了~~~

步骤 6

6.待温凉的时候倒入干净的密封罐中 隔天就可以喝了哟~~

步骤 7

隔天的胶质完全释放出来 香气宜人

金桔蜜的小贴士

泡完水喝 再把金桔用勺子压一压拌入酸奶 哎哟 也好喝的捏 金桔连皮一起吃下去 营养全吸收 完全不浪费

菜谱创建时间：2014-01-31 18:26:29