乳酪提子球

作者： 面粉与水的实验室

做法相当简单 不用动火动烤箱 既能体会做手工的乐趣 又能品尝到乳酪的绝佳风味 和清咖，红茶都是绝顶好搭配 灰常值得推荐

用料

• 熟核桃碎 22克
• 奶油奶酪 120克
• 糖粉 15 - 20克
• 提子 50克
• 牛奶 1小勺
• 椰蓉 适量
• 朗姆酒 适量

乳酪提子球的做法步骤

步骤 1

1，提子干洗净，擦干水份，完全浸泡在朗姆酒中，过夜 2，奶油奶酪微波低火叮软，用手抽打匀，依次加入糖粉 - 牛奶 - 提子干 - 核桃碎，拌匀 3，用勺子分成若干小份，放在铺了保鲜膜的盘子里，放入冰箱冷藏30分钟 4，取出，用手搓成小圆球，滚上椰蓉，再次冷藏30分钟

乳酪提子球的小贴士

将提子干换成其他的果干都可以 味道越重越好吃 用酒浸泡过夜很重要 淡淡的酒香能够很好地解芝士的腻，不可省略

菜谱创建时间：2014-01-30 11:51:39