青椒腊肉

作者： -Doracmon

用料

• 腊肉 300g
• 青椒 三个
• 葱 30g
• 姜 20g
• 蒜 20g
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量

青椒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉切片；青椒、葱切丝；姜、蒜切碎；干辣椒切段；花椒洗净备用。

步骤 2

锅烧热后放入适量食用油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。

步骤 3

放入腊肉翻炒，快起锅时放青椒翻炒。

步骤 4

关火，撒入适量食盐。出锅即可食用。

青椒腊肉的小贴士

1、腊肉上如有肥肉可切成小块锅烧热时放入炼油，菜品更香。 2、腊肉由于已有咸味，放盐时注意用量，最好边尝边放。

菜谱创建时间：2014-01-29 17:06:52