肉饼子炖蛋

作者： ztlpoppy

江浙地区特色家常菜！小时候一在食堂里吃觉得特别难做。其实原料和方法很简单，就做来一试。很适合肉食动物们

用料

• 猪肉糜
• 鸡蛋或者鸭蛋 一到两颗
• 小葱
• 淀粉
• 鸡精
• 五香粉（没有就不放啦）
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 生姜

肉饼子炖蛋的做法步骤

步骤 1

将肉糜放入大碗里，加入少量淀粉，鸡精，五香粉，料酒按个人口味放入

步骤 2

加入葱姜后，搅拌均匀，也可以用手揉- -。。

步骤 3

搅拌好肉糜后 腌个半小时 彻底去除肉糜的腥味

步骤 4

把肉糜的表面铺平

步骤 5

在上面打一或两个蛋，隔水蒸

步骤 6

大约蒸20分钟 看到汤汁出来，肉的颜色熟了后，拿出来上桌，完成！

菜谱创建时间：2011-05-23 22:03:16