用APP打开
小饼干的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

小饼干

353人浏览 4人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
那年那月那个季节
原味好香饼

用料

小饼干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

1黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,知道颜色稍变浅,体积膨松

步骤 2

2打发的黄油里倒入打散的鸡蛋

步骤 3

3继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态

步骤 4

4打发好的黄油状态

步骤 5

5在黄油里倒入燕麦

步骤 6

6用打蛋器搅打,使燕麦和黄油彻底混合均匀

步骤 7

7把面粉倒入混合好的花生黄油里

步骤 8

8用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊

步骤 9

9把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条

步骤 10

10将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层),冷冻1.5个小时以上,直到长条变得坚硬

步骤 11

11把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片

步骤 12

12把小圆片排在烤盘上,每个小圆片之间留出适当空隙,然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙

小饼干的小贴士

1、将面糊搓成长条的时候,如果面糊比较湿润粘手,可将面糊放到冰箱冷藏一会儿,会变得更好操作。但注意不要冷藏过长时间,使面糊变得太硬。 2、燕麦可以不放 3、这款饼干在烤的时候会有一定的膨胀,所以每个饼干之间需要留出一些空隙,不要摆的太密了,防止粘在一起。

菜谱创建时间:2013-12-27 16:01:26
换个做法

《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
评分 8.5 19184 人做过
APP查看详细教程
椰蓉奶棒面包
椰蓉奶棒面包
评分 8.3 18738 人做过
APP查看详细教程
超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
评分 8.7 70061 人做过
APP查看详细教程

醋溜白菜
醋溜白菜
评分 7.6 12598 人做过
APP查看详细教程
三色芋圆
三色芋圆
评分 7.8 13413 人做过
APP查看详细教程
6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
评分 8.5 17434 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


软到不知所措的牛奶卷
软到不知所措的牛奶卷
评分 8.7 35501 人做过
APP查看详细教程
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
评分 8.3 16656 人做过
APP查看详细教程
基础泡芙
基础泡芙
评分 8.8 19437 人做过
APP查看详细教程

苍蝇头(经典台湾家常菜)
苍蝇头(经典台湾家常菜)
评分 8.3 6545 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-干锅花菜
老丁的私房菜-干锅花菜
评分 7.7 6559 人做过
APP查看详细教程
三汁闷锅(黄记煌)
三汁闷锅(黄记煌)
评分 8.4 12183 人做过
APP查看详细教程
鲜香韭菜盒子
鲜香韭菜盒子
评分 8.4 13815 人做过
APP查看详细教程
【更新】比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】,制作要点更新,看完操作么么哒!
【更新】比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】,制作要点更新,看完操作么么哒!
评分 8.5 27546 人做过
APP查看详细教程
红烧肉
红烧肉
评分 8.1 20507 人做过
APP查看详细教程
还有234种做法,这就去看 >>