素鸡煲

作者： Bignunununu

用料

• 素鸡
• 青菜
• 生姜
• 葱段
• 桂皮
• 香叶
• 八角
• 冰糖
• 生抽
• 老抽

素鸡煲的做法步骤

步骤 1

素鸡切片，锅里油烧热，下油锅小火两面炸金黄，然后放入冷水中泡一下

步骤 2

煎完后留一点点底油，下生姜葱段煸炒，然后倒入泡过的素鸡，加两勺生抽，几颗冰糖，放炖肉料，桂皮、香叶、八角等，加水没过素鸡，大火煮开转小火煮十分钟

步骤 3

煮好后淋一点老抽上色，大火收汁即好，我焯了一点青菜铺底，也可以不用。

菜谱创建时间：2013-12-03 23:17:16