煲仔饭

作者： 甜狗狗的糖果果

介个，不用多说啦！

用料

• 大米
• 色拉油
• 广式香肠
• 香菇
• 胡萝卜
• 油菜
• 鸡蛋
• 生抽
• 蚝油
• 白糖

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

砂锅刷一层油

步骤 2

大米洗净入锅

步骤 3

倒入水，水和米的比例大概是2：1，浸泡1小时，便于煮熟

步骤 4

大火煮开后转小火

步骤 5

盖上盖子焖煮至8成熟

步骤 6

铺上切好的香肠，打个蛋，接着焖煮3分钟

步骤 7

切好的蔬菜烫熟

步骤 8

开盖沿锅壁浇一圈色拉油，继续盖盖儿焖3-5分钟，关火后再焖10分钟

步骤 9

吃之前铺上烫好的蔬菜，浇上调好的酱汁。酱汁：蚝油，生抽，白糖，香油，水。（根据个人口味调制，不要一次浇太多，一点就好）

菜谱创建时间：2013-11-02 02:11:15