清蒸银鳕鱼

作者： ～小美好不是吃货～

这是麦德龙官方微信推介的做法儿，因为这次是按照这个做的，所以单独建了这个菜谱～

用料

• 银鳕鱼 2块
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒸鱼豉油 2汤匙
• 料酒 1/3汤匙
• 白胡椒粉 1/5汤匙
• 锡纸 1张

清蒸银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

银鳕鱼用淡盐水解冻，冲洗干净，用厨房纸吸干水分；葱切成段，姜切片备用。

步骤 2

银鳕鱼置于盘中，加入蒸鱼豉油、料酒、白胡椒粉、葱段和姜片用手抹匀，腌制15分钟入味。

步骤 3

先将锡纸做成四方型的兜，放入腌好的银鳕鱼，淋入腌鱼的酱汁。

步骤 4

用锡纸将银鳕鱼扎紧，用手轻压紧实，置于盘中待用。

步骤 5

烧开半锅水，放入银鳕鱼，加盖开大火隔水清蒸8分钟。

步骤 6

取出银鳕鱼，撕去顶上的锡纸，便可以开动了！

菜谱创建时间：2013-10-31 21:43:08