面包机版全麦吐司

作者： 魔幻厨房MK

面包机：柏翠PE6880 高筋面粉：金像 全麦面粉：碾子坊 酵母：金燕（或安琪）酵母 砂糖：太古（或韩国）细砂糖 黄油：所有进口黄油都适用（国产的没用过） 牛奶：德国德尔宝

用料

• 黄油 20g
• 盐 4g
• 砂糖 10g
• 奶粉 10g
• 高筋面粉 150g
• 全麦面粉 100g
• 干酵母 3g
• 牛奶（或水） 180ml

面包机版全麦吐司的做法步骤

步骤 1

黄油20g+盐4g+砂糖10g+奶粉10g（奶粉没有的话可以省略）

步骤 2

高筋面粉150g+全麦面粉100g

步骤 3

干酵母3g+牛奶（或水）180ml

步骤 4

选面包机‘全麦面包’键（如果没全麦面包选项，选普通或者甜面包均可）

步骤 5

在进入烘焙程序前，可以在面团表面撒上适量的全麦粉

面包机版全麦吐司的小贴士

此处用的全麦粉不是超市里那种长的像白面粉一样的全麦面粉，是含麦麸的全麦粉，所以烤出来的全麦面包会更香！

菜谱创建时间：2013-10-30 23:30:12