培根菠菜炒鸡蛋

作者： 落音缤纷

二厨ui在北影小区某苍蝇私房菜馆子吃的，回来复刻了一下，还以为厨房有菜谱，要传图的时候才发现没有菜谱只好单独撸一个！

用料

• 培根 5片
• 鸡蛋 2个
• 菠菜 一把
• 油 少许
• 大蒜 少许
• 盐
• 黑椒
• 糖

培根菠菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

培根改刀，鸡蛋打入碗中加少许盐糖搅匀，菠菜洗净去根截小段，大蒜切粒。

步骤 2

锅内入适量油烧热，滑入鸡蛋炒成型盛出备用。

步骤 3

继续用刚刚的锅将培根下入，小火煸炒出油，加入大蒜粒，翻炒至培根略焦（根据个人喜好）。

步骤 4

下入菠菜略翻炒，加盐炒匀，放入鸡蛋，磨适量黑椒，炒匀即可。

培根菠菜炒鸡蛋的小贴士

做的时候比较随心所欲来着，事后觉得没准用黄油更好吃些，有兴趣的同学可以试试看。

菜谱创建时间：2013-09-26 23:49:59