红酒酿蘑菇配奶酪三明治

作者： 下厨房用户_geqhb

我用的是口蘑，其实你可以换成任何一种鲜的蘑菇都行，干蘑菇就算了。

用料

• 吐司面包 2片
• 口蘑 8个
• 红酒 50ml
• 盐 2克
• 配面包的奶酪或者芝士片

红酒酿蘑菇配奶酪三明治的做法步骤

步骤 1

将蘑菇洗净后切片。炒锅倒油，大火，油热后将蘑菇片下锅翻炒几下，倒入红酒，加盐，炒至红酒收干，蘑菇熟透即可

步骤 2

将吐司面包用平底锅煎一下或者烤箱处理一下，使其表面酥脆

步骤 3

取一片吐司面包，抹上一层奶酪（最好是咸口的香草奶酪）或放上一片芝士片，再将炒好的蘑菇片铺在上面，再放上另外一片抹了奶酪的吐司面包即可

菜谱创建时间：2013-09-17 12:19:45