牛奶大米粥

作者： 下厨房用户_geqhb

大米粥加了牛奶熬煮，会变的特别香浓细滑，有种邻家小妹变身高大上的赶脚。 以下为2-3人份的量。 关注“小羽私厨”，每日更新私房菜谱。 微信公共账号 ：“xiaoyusichu” 新浪微博：桐小羽

用料

• 大米 小半碗
• 牛奶 200ml
• 水

牛奶大米粥的做法步骤

步骤 1

煮粥的锅加7成满的水，水开后将米下锅，大火烧开，然后转小火，但不能太小，要保证米粒能在饭锅里翻滚的程度。（煮粥时建议水尽量加的多一点，总比少了糊锅强。）

步骤 2

煮半小时左右，锅里的水应该还剩下一半，米粒也基本熟了，此时加入牛奶，转成中火，一开始要特别留心，因为加了牛奶之后很容易扑锅，继续熬到粥很粘稠即可，大约10分钟左右吧

步骤 3

可以根据自己的口味加糖，然后再滴几滴柠檬汁，口感会更好

菜谱创建时间：2013-09-12 20:51:55