私房话梅猪蹄

作者： Julodia

用料

• 九制话梅 2包
• 猪蹄 2个
• 干香菇 12朵
• 大葱 1根
• 姜 5片
• 香菜 1小把
• 醋 4匙
• 冰糖 适量（依口味调整）
• 酱油 适量（依口味调整）
• 老抽 1匙

私房话梅猪蹄的做法步骤

步骤 1

1、干香菇洗净后用3碗左右的温水浸泡软，香菇水要留着。猪蹄砍块焯水备用。

步骤 2

2、把除香菜外所有的材料和调料倒进高压锅，包括香菇和浸泡香菇的水。盖上锅盖。大火煮至高压锅发出响声后。转中火。压15~20分钟。等待排气后打开锅盖。撒上香菜。趁热拌匀。即可盛出装盘。

菜谱创建时间：2013-08-27 19:25:43