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老干妈苦瓜炒鸡蛋
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作者:
懒人Maple
苦瓜性清凉,既可以搭配各种肉类,也可以单独素炒,是Maple夏天最喜欢的食材之一。老干妈苦瓜炒鸡蛋,材料简单,做法便捷,营养均衡,是懒人厨房必备的下饭菜肴噢!
用料
苦瓜
1-2根
鸡蛋
3-4个
老干妈任意酱料
一瓶
油、盐
适量
老干妈苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
苦瓜剖出瓜瓤,洗净切片
步骤 2
烧开一锅水,苦瓜入锅1分钟左右,焯出沥干水分,待用
步骤 3
鸡蛋打散下锅炒至半熟
步骤 4
起油锅,下适量老干妈酱料爆香,苦瓜下锅翻炒至8成熟,下鸡蛋,翻炒至熟,加适量盐,出锅装盘
菜谱创建时间:2013-08-25 21:05:45
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