鸡肉杏鲍菇烧腐竹

作者： 妍值烘焙-工作室

很有营养的一道菜。

用料

• 杏鲍菇 300G
• 鸡胸脯肉 150G
• 腐竹（干） 40G
• 豆瓣酱 20G
• 食用油 一勺
• 葱姜蒜 若干
• 香菇酱油（或者老抽）

鸡肉杏鲍菇烧腐竹的做法步骤

步骤 1

锅中烧开水，把杏鲍菇焯1分钟，捞起

步骤 2

腐竹提前泡几个小时

步骤 3

鸡胸脯肉切丁，放入料酒，淀粉抓匀

步骤 4

锅中放油，葱姜蒜爆香

步骤 5

放入鸡胸脯肉，翻炒，加入少量香菇酱油（货老抽）

步骤 6

鸡肉变白时，加入20G豆瓣酱，翻炒一下，倒入焯好的杏鲍菇和腐竹。翻炒

步骤 7

翻炒几分钟，加入调味品，即可出锅

菜谱创建时间：2013-08-20 15:18:54