新奥尔良鸡肉馅饼

作者： 蘇瀞瀞

中式的奥尔良鸡肉做法。在外面买一个这样的馅饼至少需要4rmb，但是在家里做成本还不到2rmb。省钱又好吃。

用料

• 鸡胸肉 500g
• 奥尔良腌肉料 40g
• 水
• 面粉 300g
• 鸡蛋 1个

新奥尔良鸡肉馅饼的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净以后切成肉丁，然后加入40g腌肉料和40ml的水。腌制4个小时以上。腌制隔夜话的更入味哦！

步骤 2

面粉加鸡蛋，用温水和面。面稍微软一点。盖上屉布饧30分钟。

步骤 3

30分钟后，把面团揉光，做成剂子，擀成面片，向包包子一样把腌好的肉丁包进去，用手压成饼。

步骤 4

煎锅里放少许油，小火煎到两面呈现金黄色，面皮有点鼓起来，就熟了。

菜谱创建时间：2013-08-05 19:10:17