用APP打开
辣椒酱的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

辣椒酱

5320人浏览 108人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 蘇瀞瀞
蘇瀞瀞

辣椒酱的用料

辣椒酱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪肉、香菇和榨菜分别切丁备用

步骤 2

热锅凉油,油冒烟后下猪肉丁翻炒,加入少许老抽,待肉丁变色后加入香菇丁继续翻炒。见香菇丁变软后盛出。

步骤 3

还是热锅凉油,把郫县豆瓣酱下锅炒香,然后放入猪肉香菇丁翻炒,加入番茄酱继续炒制,如果觉得比较稠可以放适量的水。最后放入榨菜丁和白糖翻炒几下出锅

辣椒酱的小贴士

1、猪肉我选的是肥瘦相间的五花肉。炒酱还是要有一点点肥肉啊~丁要切小一点,我比较懒,买好了肉直接让老板娘用机器切成丁哈~ 2、千万不要加盐!郫县豆瓣酱已经很咸了。口味轻的人可以在第3部加水的时候多加一点。

菜谱创建时间:2011-10-17 16:19:43
换个做法