玉米羹娃娃菜

作者： 膳道KITCHENDAO

娃娃菜的药用价值很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

用料

• 鸡汤 500ml
• 玉米羹 250g
• 娃娃菜 500g
• 鸡油 10g
• 盐 5g
• 鸡粉 3g

玉米羹娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜切条。

步骤 2

放入沸水中焯3分钟取出摆盘滤水。

步骤 3

取锅加入适量鸡汤，倒入玉米羹，煮沸.

步骤 4

加入调味料，慢慢煮至汤汁变得有点粘稠。

步骤 5

将汤汁淋在娃娃菜上。

玉米羹娃娃菜的小贴士

汤汁可以稍微味道重点，因为菜在焯水时没有加入底味； 切菜可以切得均匀点以便更快熟； 因为玉米羹本身具有粘性，所以在不放过多鸡汤的情况下是可以通过煮制粘稠的。

菜谱创建时间：2013-08-02 14:21:52