番茄牛腩

作者： 流波将澜

番茄牛腩

用料

• 牛腩
• 番茄
• 葱花
• 料酒
• 调味料（生姜）

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

番茄划十字刀飞水去皮，切滚刀块备用

步骤 2

油锅烧热，入姜片爆香。入洋葱和西红柿块翻炒至食材变软

步骤 3

牛腩切块，锅内加水，料酒，八角，桂皮等香辛料煮沸，牛腩入锅煮开撇去浮沫，捞起。

步骤 4

加入牛腩块，小火煮20分钟左右，并实时加入高汤（或清水），煮到牛腩软烂，加入少许老抽，鸡粉，适量番茄酱，以及水淀粉勾芡

步骤 5

起锅撒上少许葱花即可

菜谱创建时间：2013-07-29 18:15:43